Η λευκή εκδοχή της gourmet σοκολάτας που ξεχωρίζει με το χρώμα της, την απαλή, αλλά πλούσια υφή της και τα αρώματα που αναδύει. Μπορεί να παρασκευαστεί είτε ζεστό είτε κρύο ρόφημα. Το εκλεπτυσμένο άρωμα βανίλιας και η γεύση της, την διαφοροποιεί από τα άλλα ροφήματα σοκολάτας.